中学生的合理营养和健康膳食

　　一、认识健康饮食的重要性

　　二、中学生的身体特点

　　三、中学生饮食现状与健康

　　四、如何建立良好的饮食习惯

　　1.合理搭配，全面营养

　　同类食物所含的主要营养成分大致相近，但也有区别，如粮食中维生素的含量相差明显。大米和面粉中不含胡萝卜素，而小米和黄玉米面中含量较多，并还含有人体必需的B族维生素和维生素E。蔬菜和动物含有较多的维生素和矿物质。因此，在安排膳食时，几种食物要合理搭配，尽量做到多样化，才能得到营养全面的膳食。

　　2.食物不宜太精，粗细搭配

　　长期食用过精的粮食，就会造成营养缺乏。膳食摄入过精、膳食纤维少，肠胃功能会逐渐减弱，会造成便秘或其他更严重的问题。饮食中注意粗细搭配，经常吃粗粮、杂粮，各取所长。

　　3.多吃蔬菜、水果和薯类

　　经常吃不同种类的水果可增进食欲，帮助消化，对人体健康非常有益。蔬菜中最好有一半是绿色或有色蔬菜，品种应当多样化，不仅包括根、茎、叶、花、果类蔬菜，还要搭配豆类、菌类和藻类。

　　4.合理安排进餐和体育锻炼时间

　　体育锻炼时，体内血液比较集中地分配到运动系统，流向肠胃的血液就相对减少、消化功能减弱。因此，体育锻炼后，要经过适当时间休息后才能进餐，进餐后要隔一段时间才能进行激烈运动，饭后激烈运动对健康不利。