幼儿食谱最重要的是保证营养均衡。均衡的膳食需要包括六类营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素。而任何一种食物都不可能包含所有的营养素，任何一种营养素也不可能具备全部营养功能。因此在为幼儿准备每天膳食时，需注意合理搭配各种食物。科学合理地调配膳食，就是要发挥各种食物的营养效能和提高各种营养素的生理价值与吸收利用率。那我们该如何安排幼儿的膳食呢？

　　第一，我们要根据具体的情况去调整食谱

　　1.根据幼儿的营养需要制定食谱

　　2.根据不同季节特点制定食谱

　　第二，保证儿童饮食的质和量，实现均衡营养是保证幼儿健康的有效措施

　　1.合理地选择谷类食物

　　2.多吃水果和蔬菜

　　3.经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉

　　总之，幼儿的膳食习惯与日常的膳食种类，在幼儿的成长过程中起着至关重要的作用，和幼儿的身体健康息息相关，所以我们在日常的生活当中，要合理、均衡地安排幼儿的膳食，为幼儿的健康成长提供强有力的保证。