中学生的合理营养和健康膳食
一、认识健康饮食的重要性
二、中学生的身体特点
三、中学生饮食现状与健康
四、如何建立良好的饮食习惯
1.合理搭配,全面营养
同类食物所含的主要营养成分大致相近,但也有区别,如粮食中维生素的含量相差明显。大米和面粉中不含胡萝卜素,而小米和黄玉米面中含量较多,并还含有人体必需的B族维生素和维生素E。蔬菜和动物含有较多的维生素和矿物质。因此,在安排膳食时,几种食物要合理搭配,尽量做到多样化,才能得到营养全面的膳食。
2.食物不宜太精,粗细搭配
长期食用过精的粮食,就会造成营养缺乏。膳食摄入过精、膳食纤维少,肠胃功能会逐渐减弱,会造成便秘或其他更严重的问题。饮食中注意粗细搭配,经常吃粗粮、杂粮,各取所长。
3.多吃蔬菜、水果和薯类
经常吃不同种类的水果可增进食欲,帮助消化,对人体健康非常有益。蔬菜中最好有一半是绿色或有色蔬菜,品种应当多样化,不仅包括根、茎、叶、花、果类蔬菜,还要搭配豆类、菌类和藻类。
4.合理安排进餐和体育锻炼时间
体育锻炼时,体内血液比较集中地分配到运动系统,流向肠胃的血液就相对减少、消化功能减弱。因此,体育锻炼后,要经过适当时间休息后才能进餐,进餐后要隔一段时间才能进行激烈运动,饭后激烈运动对健康不利。