2020年海南健康管理师全国考点试题

1、成年女性，轻体力劳动，膳食蛋白质推荐量为(   )

A80g/d    B75g/d    C70g/d    D65g/d

答案：C

2、(   )不是膳食纤维的主要生理功能。

A构成身体主要成分    B增强肠功能    C可降低血糖    D 可降低血脂

答案：A

3、与维生素E有共同抗氧化作用的矿物质为(   )

A磷    B硫    C碘    D硒

答案：D

4、锌对儿童生长发育起重要作用，我国对7~11岁儿童锌的RNI是(   )mg/d.

A8    B9    C12    D13.5

答案：D

5、能促进非血红素铁吸收的有(   )

A蔬菜   B骨头汤   C鱼肉   D抗酸药

答案：C

6、膳食中1微克胡萝卜素可折算(   )IU维生素A.

A0.166    B0.3   C0.556   D0.673

答案：C

7、在体内主要参与糖代谢是维生素是(   )

A维生素B1     B维生素E     C维生素C     D维生素A

答案：A

8、缺乏(   )容易导致“新生儿出血症”。

A维生素B     B维生素C    C维生素D      D维生素K

答案：D

9、鲜枣的营养特点是(   )

A富含维生素C和胡萝卜素   B富含维生素B1        C富含维生素A和D       D富含维生素E

答案：A

10、蔬菜现炒现吃，放置过久会因(    )产生对机体有害的物质。

A蛋白质分解   B酸度增加   C亚硝酸盐增加   D水分增加

答案：C

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